Saltar al contenido

Donde comprar carbon para barbacoa

Carbón para barbacoa costco

En el mundo de la parrilla de carbón, no hay un tema más fundamental y ferozmente debatido que el carbón en trozos frente a las briquetas. Siendo la base de todo lo que se asa, no es de extrañar que los maestros de la parrilla de todo el mundo defiendan su elección con extrema pasión. Así que te preguntarás: «¿Cuál es el campeón reinante?». Pues bien, no hay una respuesta fácil, pero hay algunos aspectos esenciales del carbón vegetal que debe conocer y que le ayudarán a hacer la elección correcta.

El carbón vegetal se hace quemando madera en ausencia de oxígeno, y el carbón en trozos es el producto de ello. Dado que el carbón vegetal es su forma más natural, no es de extrañar que los puristas lo prefieran casi siempre. Además, el carbón en trozos tiene muchas cualidades atractivas: se enciende más rápido, arde más caliente y deja muy poca ceniza en comparación con las briquetas. El carbón en trozos también es más sensible al oxígeno, lo que facilita el control de la temperatura del fuego si su parrilla tiene salidas de aire ajustables.

Ventajas: Se enciende rápidamente, arde más caliente, produce poca ceniza, es más fácil de ajustar la temperatura, es totalmente naturalContra: arde más rápido, es más caro, es menos consistente (las bolsas pueden contener trozos de carbón inusualmente pequeños)

Dónde comprar carbón vegetal cerca de mí

Probamos sus productos de carbón vegetal según la norma europea DIN EN 1860-2 «Aparatos, combustibles sólidos y encendedores para barbacoas – Parte 2: Carbón vegetal para barbacoas y briquetas de carbón vegetal para barbacoas – Requisitos y métodos de prueba». Los criterios de calidad incluyen:

QUIZÁ TE INTERESE:  Donde comprar fibra de vidrio

Para la concesión de la marca de calidad DINplus para la calidad superior que demuestra un excelente rendimiento de encendido y combustión y un bajo contenido de cenizas, se realizan las siguientes pruebas adicionales de acuerdo con el programa de certificación:

¿Le gustaría saber más sobre las pruebas y la certificación de su carbón para barbacoa y sus briquetas de carbón para barbacoa? A continuación hemos recopilado para usted las preguntas y respuestas más frecuentes.

Para ello, sus productos deben estar libres de sustancias extrañas como conservantes de la madera, pinturas, brea, betún, vidrio, escorias, óxido, fragmentos de metal. La definición de los niveles admisibles de carbono, agua y cenizas garantiza un excelente rendimiento de combustión. Para obtener la marca de calidad DINplus, también se debe mantener un contenido de cenizas especialmente bajo y un alto contenido de carbono.

El mejor carbón para la barbacoa

No hay nada que grite más verano que el olor de una barbacoa en el patio trasero que sale de las mejores parrillas de carbón. Es una forma de cocinar que se remonta a la Edad de Piedra, al menos la parte del carbón. Pero ha cambiado mucho. Hoy en día, es abrumadora la cantidad de marcas y estilos de carbón vegetal disponibles: Incluso hay briquetas hechas con cáscaras de coco de Vietnam y trozos de madera dura de Missouri.

Hemos evaluado cada carbón en función de una serie de parámetros, como el coste, la calidad de la cocción y la combustión. Después de semanas de pruebas, creemos que el carbón Royal Oak Lump Charcoal (disponible en Amazon) es el que mejor funciona para la mayoría de la gente. Nos gusta mucho el olor que produce este carbón, su amplia disponibilidad y la distribución de los tamaños de los terrones.

QUIZÁ TE INTERESE:  Donde comprar esparto

Al abrir cada bolsa, colocamos suficientes trozos o briquetas para cubrir la rejilla de carbón de un hervidor Weber Original. A continuación, colocamos el carbón en una chimenea, teniendo cuidado de colocar la mayor cantidad posible. En los casos en los que no cabía todo el carbón, apartamos el carbón sobrante y lo colocamos en la parrilla por los bordes. Utilizamos cuatro hojas de periódico para encender la chimenea y dejamos que se calentara durante no más de 10 minutos. Si un contendiente no se encendía bien, le dábamos una segunda oportunidad pero nos asegurábamos de reducir su clasificación.

Tipos de carbón para barbacoa

Las barbacoas de carbón son las favoritas no sólo de los puristas de la barbacoa, sino también de aquellos que buscan el auténtico sabor natural de la barbacoa. Con el uso de accesorios como los arrancadores de chimenea, una barbacoa de carbón puede estar lista para cocinar en el mismo tiempo que el horno de su casa.  The BBQ Shop ofrece barbacoas de carbón de las marcas más respetadas como Big Green Egg, Napoleon, Broil King y muchas más. Tanto si está buscando una barbacoa de carbón, una barbacoa de cerámica tipo kamado o un ahumador, tenemos las opciones perfectas para los amantes de los platos cocinados a fuego lento y para los que quieren un filete perfecto a la parrilla. Si prefiere no preocuparse por el montaje de su nueva barbacoa, haga clic aquí para conocer nuestro servicio de construcción y entrega.